養生湯火鍋的做法

火鍋在冬天是最為暢銷的，寒冷的冬天，吃上熱熱火鍋，身體不會變的暖暖的，心情也會變得美美的，走到火鍋店裡面，可以看到非常非常多的人，有時候吃火鍋還要排隊，所以自己在家裡做火鍋，也是非常的不錯，而火鍋最重要的就是湯底了，那就趕快來看看養生湯火鍋的做法吧！

冬令大補湯湯底

養生功效：氣血雙補，提高身體的機能，保健強身，還有益精髓，強筋骨等功效。

適合物件：體弱多病，氣血不足、精神倦怠，缺乏體力、頭暈目眩、筋骨痠痛、手腳常覺冰冷者。

不適合物件：感冒發燒、發炎性疾病、高血壓或容易上火〈火氣大〉者。

材料：當歸2錢，熟地3錢，川芎2錢，白芍2錢，黨蔘3錢，白朮3錢，伏苓3錢，甘草1錢，黃耆5錢，桂枝1錢，枸杞3錢，山藥3錢，紅棗5粒（去籽），生薑片2片。

水量：以7碗水〈1碗約220cc〉用小火熬煮至剩4碗，去藥渣當作火鍋之湯底用。〈約30~40鍾

好吃祕訣：可用清雞湯罐頭1罐〈約400cc〉替代2碗水熬煮，增加湯底的甜味。

速配養生火鍋料：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其它火鍋料。

不速配的火鍋料：魚肉等海鮮。

看了上文的介紹之後，相信你也已經知道了養生湯火鍋的做法是什麼了吧！火鍋的美味，大家也都是知道的，但是經常去火鍋店吃，不僅消費高，而且是否安全也是，我們非常關心的，自己做的火鍋，就不用擔心是否安全了哦！