蓮藕豬蹄湯的做法有哪些呢？

很多人都很喜歡吃豬蹄，但是卻不知道除了我們平時常見的豬蹄搭配，其實還有一種很好吃的食材就是蓮藕豬蹄湯了。那麼肯定會有人會問，到底怎樣才能做成一道成功的蓮藕豬蹄湯呢？它真的有我們想象的那麼複雜嗎？想要知道的話就接著看下去吧：

豬手 1只 蓮藕 1 1段 枸杞 10粒 靈芝片 3片 黃酒 適量 姜 適量 蔥 適 鹽 適量

方法/步驟

準備豬手1只。

準備枸杞10粒、靈芝片3片。

準備姜、蔥。

蓮藕去皮，切成塊，用涼水衝淨瀝乾。

豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然後撈出用涼水衝淨，瀝乾

砂鍋中放水，倒入飛水後的豬手，倒入靈芝片。

倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。

大火燒開，轉小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。

有時間的話當然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。

由此可見，其實一道蓮藕豬蹄湯的完成並沒有我們想象中的那麼複雜，而且還有這我們所不瞭解的非常高的營養價值，所以大家在平時的生活中都可以按照上述介紹的步驟進行嘗試，同時大家還可以加入自己喜愛的食材，製作一份有自己特點的蓮藕豬蹄湯。