豬大骨湯的營養有哪些呢？

有許多人都知道如何熬製大骨湯，尤其是一些豬骨湯，製作方法其實非常簡單，但是對於豬大骨湯的好處卻很少有人能說得出來，多數人都認為這種湯除了補鈣，味道鮮美，好像沒有別的功效了，下面就讓小編給大家介紹一下豬大骨湯的好處有哪些吧！

豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤面板、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長髮育，成人喝可延緩衰老。

基本成分

豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。

基本功效

豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤面板、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長髮育，成人喝可延緩衰老。

宜食資訊

骨頭的營養成分比植物f生食物更容易被吸收，所以人皆可食，兒童和中老年人尤為適宜。

忌食資訊

感冒發熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食。骨折初期不宜飲用排骨湯，中期可少量進食，後期飲用可達到很好的食療效果。

豬大骨湯當中含有非常豐富的營養，不但含有一些蛋白質，脂肪，維生素，而且還含有很多膠原蛋白，對於一些女性來說，有很好的美容養顏的效果，經常和一些豬大骨湯，可以起到延緩衰老的功效，但需要注意的是，並不是所有的人都適合喝。