燉豬腳湯的做法是怎樣的

我們都知道對於很多寶寶來說，母乳是最天然也是最營養的食物，但是往往由於很多女性體質的原因，在產後總是有奶水不足的現象，其實如果能夠合理地調整飲食，吃一些有催乳功效的食物，就能使奶水變得更加的充足，而且又能補充身體所需要的營養，其中燉豬腳湯就是很多產婦最好的下奶食物，下面一起了解下燉豬腳湯的做法是怎樣的。

燉豬腳湯的做法

主料

豬腳

輔料

胡蘿蔔、萵筍、生薑

做法

1.豬腳清水洗淨，鍋裡添冷水，沒過豬腳，大火煮開後關火！ 撈出煮開的豬腳再次洗淨！（這樣焯過的豬腳沒有腥味和血沫，燉好後更白淨）

2.生薑切片，胡蘿蔔、萵筍切塊！

3.燉鍋洗淨，放入焯過的豬腳再放入豬腳兩倍的冷水，放入生薑，大火煮開十分鐘轉小火慢三十分鐘！

4.加入胡蘿蔔、萵筍塊，繼續小火燉十分鐘。

5.放適量鹽，撒點蔥花！即可出鍋！

小貼士

1，不用放任何油，因為豬腳可以燉出自己的油，但是卻不油膩！

2，不放大料，因為是清燉，焯過水再放點生薑即可去腥，也可以稍微放點料酒！

3，配料裡的蔬菜可以隨便放，譬如冬瓜，蘿蔔之類的都可，我是家裡有什麼就放了！

4，燉的過程中要攪幾次，防止豬腳皮粘了鍋底！

5，最後出鍋可以放點香菜，淋點麻油，味道更好！吃的時候可以調點作料沾著豬腳吃！

6， 最後豬腳湯剩的多，不要浪費哦！可以做高湯，燒菜或者燒湯時放點

上面就是對燉豬腳湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之後想要豬腳湯特別的美味，就需要我們掌握它的正確製作方法，另外在製作之前一定要把豬腳洗的乾淨，這樣做出來的豬腳才能夠更加的鮮美，而且豬腳含有大量的膠原蛋白還有很好的美容養顏功效，經常食用還能改善面板。