美味的海帶菠菜湯怎麼

你喜歡吃海帶嗎？你喜歡吃菠菜嗎？你知海帶跟菠菜能否一起吃嗎？哈哈，今天我就來告訴你，海帶跟菠菜是可以一起吃的，而且用它們做出來的海帶菠菜湯不僅非常美味，還有很高的營養價值呢，對於一些症狀治療也是有好處的哦！下面的文章就來教大家如何做這道味道鮮美的海帶菠菜湯~

需要原料：海帶50克，菠菜200克，精鹽、味精、麻油各適量。

製作做法：

1.首先將提前煮好或泡好的海帶再用開水燙一下，然後切絲。

2.取香蔥一根去皮，用清水洗乾淨備用。

3.菠菜摘乾淨，去根，再用清水洗乾淨放入盤子中待用。

4.取20克精製麵粉放入碗中，加水涼水攪拌均勻待用。

5.取雞蛋兩個打入碗中，再用攪蛋器將其打碎備用。

6.開火待鍋燒熱後倒入適量食用油燒熱後放蔥花炒香，再放海帶等加水。

7.待水開後再放入菠菜、雞蛋、精鹽和香油出鍋即可。

注意事項：

1.海帶在浸泡的時候要勤換水。用淘米水浸泡是一個不錯的方法。

2.菠菜要先進行焯水處理。

3.注意麵糊不能太黏稠，否則燒出的湯不夠美味。

4.海帶必須洗乾淨，不然會有一股海腥味。

海帶菠菜湯的相關營養知識：菠菜和海帶同時可促進草酸鈣溶解排出，防止結石。海帶菠菜湯適用於高血壓，高血脂等症。中老年人容易因瑣事產生抑鬱症或焦慮症，特別在更年期這種不良情緒危害更大，易引發多種疾病。海帶菠菜湯可緩解抑鬱狀態，對抑鬱症的治療有一定幫助。菠菜中含有豐富的葉酸，在綠色蔬果中含量居首，葉酸會增加腦中的血清素，而血清素是人體調節情緒、解除抑鬱焦慮的重要生物活性物質。多吃菠菜增加血清素水平，有助於保持樂觀心境。海帶中含有豐富的硒，是體內谷胱甘肽過氧化物酶的重要成份，這種酶還可改善精神狀態。

通過上面詳細介紹了海帶菠菜湯的原料、製作方法、注意事項和營養知識等，我們可以看出，海帶菠菜湯不僅製作方法簡單易學，而且本身的營養價值極高，嚐起來也是非常美味。所以在平時可以試試做這道海帶菠菜湯，增加美味，增加營養。