嘎牙魚湯的簡單做法

夏天到來了，天氣炎熱，大家可能都不怎麼想吃飯，更多的是想喝水喝湯之類的，比如魚湯、蛋湯、海帶湯等等，一般的人都會選擇魚湯，既能補充營養，又能清熱解暑，深得大家的喜愛，嘎牙魚湯更是搶手，嘎牙魚肉質細膩，少細刺，味鮮美，營養價值高，下面是嘎牙魚湯的做法。

1.將嘎牙魚去鰓去內臟，沖洗乾淨備用。

2.蔥切段、姜切絲、蒜切片。

3.用到的調料要準備好。

4.鍋內注油燒熱，放蔥薑蒜爆香。

5.放入兩匙豆瓣醬炒出香味。

6.注入適量清湯，不要太多也不要太少。

7.放入醬油、蒸魚豉油、蠔油攪拌均勻。

8.將嘎牙魚放進去大火燒開後，轉中小火慢燉。

9.大約二十分鐘左右，湯汁逐漸收濃，撒上香菜即可關火，是嘎牙魚怎麼做好吃這個問題不可錯過的答案。

好的，這樣，美味的嘎牙魚湯就做好了，其實挺容易做的，不過，在做魚湯的時候要千萬小心，不要被魚刺刺到手，還有，嘎牙魚肉質太過細膩，煮的過程中，不能隨意翻動，否則肉會碎掉，就不好看了。色、香、味俱全的魚湯，你一定不要錯過哦。