番茄嘎達湯的做法

番茄含有大量的維生素是我們經常吃到的一種蔬菜，它也可以作為水果直接食用，而且經常食用番茄能夠改善面板，同時還能提高身體的免疫力，番茄的吃法也是多種多樣的，尤其是在做湯的時候加入一些番茄會使美食的營養變得更加的豐富，而且還能很好的增加我們的食慾，其中番茄嘎達湯就是我們最常吃的一種，尤其是麵食還不會增加我們的腸胃負擔，下面一起了解一下番茄嘎達湯的做法。

番茄嘎達湯的做法

材料

圓蔥、西紅柿、麵粉、鹽、味精

做法

1、麵粉加入適量的水，用筷子不停的攪拌（水在加入的時候，儘量的一滴，一滴的加入，水滴大一些），做成麵疙瘩

2、圓蔥切片兒，西紅柿去皮兒，掰小塊兒

3、鍋裡放底油，7、8分熱，放入切好的圓蔥，西紅柿，煸炒出西紅柿中的水分，然後加入鹽、味精、適量的水沸騰後，一點點兒加入麵疙瘩，煮至麵疙瘩漂在水面就可以出鍋啦

做法二

用料

小麥麵粉100克

輔料

西紅柿2個

調料

食鹽1/2茶匙.蒜2瓣.香油1/2茶匙.小蔥1棵.番茄醬2湯匙.雞蛋1個.食油1茶匙

做法

1.西紅柿洗淨去皮，切成小丁，小蔥切蔥花，大蒜切末，雞蛋打散備用

2.麵粉放進大碗，少量多次加入適量涼水，一邊加水一邊用筷子打成自己喜歡大小的均勻雪花狀，直到看不見乾粉

3.熱鍋入涼油，小火煸香蔥花

4.下入番茄丁，轉大火翻炒，一邊炒一邊用鍋鏟壓出湯汁

5.加入約2大勺番茄醬

6.繼續翻炒至顏色紅亮

7.加入適量開水，視口味定量：喜歡濃稠少加些，喜歡湯清多加些，儘量一次加足，避免中途加水

8.大火燒開後少量分次下入麵疙瘩，邊下邊攪拌，防止黏連和粘鍋

9.繼續大火煮開1、2分鐘後，趁沸騰打入蛋花

10.加入適量食鹽調味兒

11.加入蒜末，再次煮開後，關火

12.滴入幾滴香油，即可[

番茄嘎達湯的做法非常的簡單，而且作為主食來說也是非常好的選擇，麵食不會增加腸胃負擔，還有很好的養胃作用，而且搭配番茄會讓它的味道酸甜適口，能夠很好的增加我們的食慾，我們平時在生活中一定要多變換飲食的種類，這樣能夠讓我們獲取更多的營養價值。