冰糖銀耳湯的做法是什麼
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冰糖銀耳粥是一種非常傳統的漢族粥食,它吃起來口感滑潤,香甜可口,而且功效非常的多,好多人喜歡它是喲喲它潤肺化痰、潤腸開胃的功效,那麼它的做法有哪些呢?
1、銀耳用水沖掉雜質,將銀耳水泡2小時後,摘洗乾淨備用。
2、浸泡過程中換一兩次水,泡至銀耳發白、脹大即可。
3、將泡發好的銀耳剪去根蒂,撕成小片與衝淨的紅棗一起下鍋,大火燒開轉小火熬煮1小時。
4、加入洗淨的枸杞,繼續熬煮20分鐘。
5、出鍋前加入冰糖攪化即。
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