銀耳蓮子湯的做法大全是什麼

現在正值夏天的到來的，所以在平時的生活中的時候大家可能都已經感覺到了炎炎夏日的到來的，在飲食方面是吃不下飯的，就想要喝一些比較清涼的飲品的，自己在家裡面做的飲品當然更加的放心的，比如說銀耳蓮子湯，下面我們就一起來了解一下銀耳蓮子湯的做法大全。

做法一

製作食材

主料：水發銀耳200克、幹蓮子30克。

調料：冰糖·100克。

製作方法

1、銀耳去根洗淨切碎，蓮子洗淨；

2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內，用大火燒開後改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。

一點通：如果放入冰箱冰鎮後再吃，風味更佳。

做法二

據說銀耳蓮子湯是很養顏的。四川女孩是越吃辣面板越好，我們平時幾個男人吃辣也不太行，就算吃了面板也不會好的。所以我告訴老高，我們以後每天晚上得喝一碗銀耳蓮子湯，看看是否有效果，順便也看看能否長胖些^_^ ，今天我覺得自己做的不錯的銀耳蓮子湯，你也可以試著做下的。

難度：切墩(初級)

時間：1小時以上

主料

銀耳、蓮子、紅棗、冰糖

做法步驟

1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。

2.鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是乾的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麵的，那就不好吃了。

3.將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。

4.然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。

以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下銀耳蓮子湯的做法大全，相信大家已經有了一個比較初步的認識了，銀耳蓮子湯的做法也是非常簡單的，自己就可以在家裡面製作的，這樣的話可以帶到上班的地方去喝的。