烏雞銀耳湯的做法是什麼？

烏雞銀耳湯是一種較為清淡的飲食，有許多腎虛的人喝完烏雞銀耳湯，人的精神都有好轉。烏雞銀耳湯是針對的是那些肝虛腎虛的患者，但孕婦不宜多吃，多吃就容易造成胎動，甚至會造成流產。烏雞銀耳湯的做法很簡單，接下來就讓小編為大家介紹一下烏雞銀耳湯的做法吧。

食材

烏雞半隻、銀耳適量、蓮子適量、黨蔘少許、紅棗少許、桂圓肉少許

步驟

1準備食材

2銀耳泡發，撕小塊

3砂鍋加入適量的水，放入配料

4放入銀耳煮開

5再放入烏雞煮開，改小火煲60分鐘

6最後放入適量的鹽即可

烏雞的功效與作用

滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品。

孕婦喝烏雞湯的注意事項

1、孕婦喝的烏雞湯切不可隨意加入補身體的藥材，孕婦可酌情在醫生指導下，請行藥補，切不可隨意大補。如果孕婦過多食用枸杞，則可能會引起胎動，嚴重的導致流產。如果是正常情況，一般不建議孕期多吃。

2、烏骨雞不宜與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒。

烏雞銀耳湯雖然是補身體的，但不能過度食用。尤其是孕婦，需要在醫生指導下才可以吃。如果想要一個健康的寶寶，就更應當注意自己的生活飲食，多吃利於寶寶成長的食品，同時也要注意對自己生活的安排。烏雞銀耳湯雖味道香濃，但也要適量食用，才能利於身體健康。