銀耳蓮子雪梨湯的做法

不知道大家有沒有聽說過或吃過銀耳蓮子雪梨湯的，相信吃過的人都想在吃第二遍，沒有吃過的當看到銀耳蓮子雪梨湯這幾字時，我相信大家都特別想嘗一嘗，的確銀耳蓮子雪梨湯特別好喝，下面我們就來介紹一下銀耳蓮子雪梨湯的做法。

做法：

材料

銀耳（幹）25克、蓮子（幹）30克、雪梨一個、枸杞子30粒、冰糖適量。

製作方法

1、要確保所有原料的質量沒有問題，並將其清洗乾淨。

2、銀耳、蓮子分別用清水最好浸泡10個小時以上。

3、銀耳去蒂，大朵的適當撕成小朵，雪梨去皮切成小塊。

4、把銀耳、蓮子、雪梨、冰糖放進砂鍋，添足水，大火燒開，轉小火慢慢熬至快要發黏時，把枸杞放進去，繼續熬至銀耳膠化，湯黏稠即可。用時約一個小時左右。

功效：

1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

2.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；

3.銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

5.銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

6.銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

相信大家看了以上內容都想嘗一嘗銀耳蓮子雪梨湯，其實雪梨湯的做法特別簡單易學，我們自己就可以做，還可以達到敗火的功效，趕快去動手做一道嚐嚐吧！