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雪耳蓮子百合湯做法步驟

雪耳蓮子百合湯做法步驟

雪耳,其實就是平時生活中我們所說的白木耳或銀耳,其一般可用來煮湯或煮糖水。而在悶熱的天氣裡很多人會選擇煮一些雪耳甜品來喝,比如雪耳雪梨湯、雪耳紅棗枸杞等。而這裡營養師給大家推薦一款減肥又美容的靚甜品——雪耳蓮子百合湯,以下具體的做法步驟供你參考。

雪耳蓮子百合湯做法步驟

雪耳是一種膠質食用菌和藥用菌,其粗纖維有助於腸胃蠕動,減少脂肪吸收,有推動減少脂肪的作用,兼具去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。與其花錢亂吃不可靠的減肥品,不如來點銀耳,即使減不了肥,也是一道吃了不長肉的甜品。

蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。

百合屬微寒食品,具有潤肺止咳,寧心安神,美容養顏,清熱涼血之功效。

枸杞有補腎益精,養肝明目的功效。

主料:50g銀耳 25g蓮子 25g百合

配料:10g苟杞 適量冰糖

做法

1、銀耳用水浸泡約十分鐘,洗淨

2、蓮子、百合加熱水浸泡約半小時,洗淨

3、先將銀耳、蓮子、百合一起下鍋用隔水燉大火燉約半小時,改小火慢燉3-4小時

4、加入苟杞,冰糖,十分鐘後保溫即可

注意事項

1、蓮子、百合不能泡得過久,否則很難煮爛;

2、銀耳應儘量泡開,這樣燉出來才會早出膠質;

3、冰糖不要下太早,量隨口味增減;

4、苟杞最好不要加熱,這樣湯色會漂亮一些。

這道雪耳蓮子百合湯的營養是非常豐富的,滋補養顏,並且製作過程簡單易做,如果將其作為生活中的下午點心,將是一種很健康的生活方式。那麼,喜愛這道甜品的朋友趕緊來參考以上步驟,讓自己盡情地享受其中的美味吧。

標籤: 雪耳 蓮子 百合
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