下奶豬蹄湯的做法

下奶豬蹄湯這道菜式，大家會很不會覺得很新奇呢？可能在平時我們只有在飯店才會看到這樣的選單吧，很少出現在我們的家常菜譜中，那麼今天就滿足大家對這道下奶豬蹄湯的好奇，我們就會教大家怎麼做這道美味可口的靚湯吧！相信大家會喜歡上這樣一道特別的下奶豬蹄湯的味道。

花生豬蹄湯

材料：豬蹄一個、花生適量、鹽少許、姜兩片。

製作方法：

1.豬蹄清洗乾淨，生薑清洗乾淨切成薄片，一起放入高壓鍋，加入少許食用鹽攪拌。

2.十分鐘後，加入適量清水和花生。

3.大火燒開出氣後，小火繼續煮45分鐘即可。

花生大棗豬蹄湯

材料：花生米100克、大棗10枚、豬蹄2只、鹽少許。

製作方法：

1.把花生米和大棗先使用溫水泡1個小時，然後打撈出來。

2.豬蹄去毛和甲清洗乾淨，直接剁成小塊。

3.鍋中加入適量清水，放入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至豬蹄熟爛，直接放入精鹽調味即可。

黃豆豬蹄湯

主料：豬蹄250克、大豆250克、黃酒10克、大蔥8克、姜5克、鹽3克。

製作方法：

1.豬蹄用沸水汆燙後拔淨毛，颳起去浮皮;

2.黃豆提前用溫水浸泡1小時，備用;

3.生薑洗淨切成片，大蔥清洗乾淨後且成段。

4.鍋中加入清水，放入生薑片和大蔥開火煮，直到水滾開之後，直接打撈其泡沫。

5.加黃酒、黃豆，加蓋，用文火燜煮，等到豬蹄熟爛的時候，加入食用鹽調味即可。

通過上文我們對下奶豬蹄湯的詳細做法的介紹，大家在日常生活中，可以試著做一做吧，做法也是非常簡單的，而且我們除了用下奶做豬蹄湯，花生，大棗。黃豆也都是不錯的選擇哦，最後下奶豬蹄湯雖然美味又可口，但是也不能吃太多了哦。