花旗參片烏雞湯的做法

相信很多家庭都有喝湯的習慣喝湯的就是一個非常不錯的習慣，多喝一些湯可以有效的提高們腸道的消化能力，不至於讓我們的胃病一直處於危險狀態，很多人都選擇在烏雞湯裡放一些花旗參片兒這是一個非常不錯的做法，很多人都也都在學習花旗參片烏雞湯的做法，下面就讓我們一起了解一下吧。

做法一：烏雞半隻，花旗參3克，紅棗十餘顆，枸杞適量，姜兩片。烏雞洗乾淨，放到沸水裡過水，洗乾淨浮沫。烏雞洗淨，斬大塊，放進砂鍋裡，再放進花旗參，薑片，紅棗，倒入適量水，煲五六個鐘頭後，肉爛湯香，放進鹽調味就可以喝了。

做法二：烏雞100g，花旗參5克，鹽半茶匙2g，雞精半茶匙。烏雞切塊加水，與切片的花旗參一起裝入燉盅，再加入鹽、味精、雞精調味，在燉盅上加保險膜後放入微波爐，中等烹飪30分鐘即可。

做法三：烏雞1只約800克，洗乾淨後切去雞頭和雞屁股：紅棗4粒，枸杞子20粒左右，花期參片十幾片，參須幾條：烏雞斬成6塊，生薑一塊拍扁；把所有材料放進鍋裡，加足清水，大火煮開10分鐘後小火煮1個半小時，放鹽調味就可以啦。

提醒： 烏雞湯很清甜，調味就放一點鹽就可以啦；煲湯要一次加足水，中途再加水的話，味道和營養都會大打折扣。

營養功效： 花旗參味甘微苦性涼，具有益氣、養胃、生津功能，對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用，對慢性疲勞綜合症的預防及治療具有雙重功效。烏雞味甘微溫，能補益五臟，治脾胃虛弱，溫精養血。花旗參和烏雞一起燉湯則補而不燥，養血而不滋膩。春天天氣忽冷忽熱，很容易就會感冒，這個季節，我們應該多喝一些補而不燥，強身健體的湯水。這個花旗參煲烏雞湯就是一個不錯的選擇。

花旗參片烏雞湯的做法並不是很困難的，我相信大家只要通過以上的方法，詳細的去做都可以幫助我們做出來這道美味的湯，而且這種湯中富含了很多大量對於我們自身非常有營養的東西，可以有效的提高自身的身體素質。