廣式養生湯的做法

人們都希望自己吃的食物都是對身體健康有幫助的食物，也喜歡這些食物也都是可以幫助我們養生的食物，很多人喜歡喝湯，湯是很多食物組合而成的精華，這個湯對人的身體好處很大，常言道，女人想保養好的話就得多喝湯，但是湯有不同的做法，也可以用不同的食材老熬製，那麼這個廣式養生湯的做法有哪些呢？

做法一

原料：豬蹄兩根、玉米三根、姜6-7片、桂皮5克、八角5克、幹豆鼓10克、幹尖椒5克、油60克、鹽2勺半、雞精半小勺、料酒10克、老抽一小勺、糖一小勺、小蔥適量。

做法

1.豬蹄去毛洗淨，剁成小塊。

2.玉米切成一寸長左右的段。

玉米燉豬蹄的做法

3.生薑去皮切片、幹尖椒、桂皮、八角、幹豆鼓置於盤中備用。

4.炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入薑片、幹尖椒、幹豆鼓、桂皮、八角煸香。

玉米燉豬蹄

5.然後下入豬蹄，爆炒至斷生。

6.加鹽、料酒、老抽，加入大半鍋水，抄勻。

玉米燉豬蹄

7.煮至沸騰後下入玉米，蓋上鍋蓋，煮至再次沸騰後轉小火，燜30分鐘左右。

8.至水份差不多收干時加入雞精調味，抄勻後關火起鍋，裝盤撒上蔥花即可。

做法二

玉竹：養陰，潤燥，除煩，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悅容顏，更重要的是它能抗機體老化，延緩早衰的現象。

沙蔘：清肺養陰，益胃生津。

此款湯非常適合秋季食用，有清心安神、滋陰潤燥、養肺止咳、益胃生津的功效

步驟

1.準備好所有的食材。

2.豬肉切塊，用熱水沖洗至肉質發白。

3.沙蔘玉竹用溫水沖洗乾淨，砂鍋加入適量的清水放入沙蔘玉竹，陳皮，蜜棗。

4.再放入洗乾淨的瘦肉。

5.大火煮開，撇去上面的浮沫。

6.一定要把浮沫撇乾淨，湯清透。

7.然後加上蓋子，關小火慢煲1個小時。

8.煮好之後加鹽調味。

9.也可加少許雞精，可隨意即可食用。

上面我們介紹了關於廣式的養生湯做法，廣式養生湯做法主要是講究清淡，並且湯還帶有一點點的甜味，這樣的味到也是很多人喜歡的，廣式的養生湯跟很多地方的湯做法都是不一樣的，但是自己看自己喜歡什麼口味，如果自己喜歡自己家鄉的養生湯做法也是可以做自己喜歡的湯。