玉米土豆蘑菇素湯的做法有哪些

很少有人在家裡自己做玉米土豆蘑菇素湯，這是因為此湯需要的食材多，做湯不多時材料使用也會很少，因此很多人喜歡在餐館點此湯，玉米土豆蘑菇素湯的食用者多是兒童，當然此湯主要是用到西餐方面，因此也受到很多成年人的追捧。那麼玉米土豆蘑菇素湯的做法有哪些呢？下面為大家分析玉米土豆蘑菇素湯的做法。

做法一

材料：

玉米 (一個，也可以直接在超市買玉米粒)、蘑菇(十朵3-4人份)、芹菜(兩顆就夠用了)、土豆(2個)、鹽、芝麻油

製作方法：

1. 玉米洗淨，削下玉米粒;蘑菇洗淨切片;芹菜洗淨切成末;

2. 洗淨土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉;

3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裡，煮至熟;

4. 加入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調味，即可食用。

營養功效：防止便祕，促進排毒，延緩衰老，提高免疫力。

小貼士：

這道素湯裡的幾樣食材：玉米、蘑菇、土豆和芹菜，除了它們各自的營養外，還有一個共同的特點，可清腸排毒，提高人體免疫力。

日常生活中影響免疫力的因素很多，除了要多運動，調節機體的新陳代謝外，食物的因素也尤為重要，如果免疫系統所必須的營養諸如蛋白質，維他命，礦物質不足，它就不能正常發揮作用。我們常見的有利於提高免疫力的食物有酸奶、 紅薯、 食用真菌類、 海鮮、大蒜、糙米、茶等。

玉米營養豐富，一般人皆可食用，(如果是糯的，脾胃不好的人建議不食用)尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、記憶力減退、習慣性便祕、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。

土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。土豆塊莖還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。

蘑菇尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用，但蘑菇性滑，便洩者慎食;禁食有毒野蘑菇。

玉米土豆蘑菇素湯的做法很多，這道湯裡含有多種營養的食材，是可以滿足身體的營養需要，也符合食物搭配的原理，喜歡吃的人群可以自己買材料做菜。這樣能節省成本，也能把握食物的新鮮度，當然自己做菜還會更衛生，同時食物對人群的選擇也很重要，身體所患疾病不能吃的食物要禁止，避免身體受到食物的傷害。