​玉米土豆蘑菇湯的做法

玉米土豆蘑菇湯是一道家常菜餚，普通家庭的飯桌上經常能看到它的身影。玉米土豆蘑菇湯不僅可以防止便祕，還能促進身體排毒，延緩面板衰老，提高自身的免疫力。玉米土豆蘑菇湯製作難度一般，老少皆宜，下面就讓我們一起看看湯的做法吧。

做法：

1. 玉米洗淨，削下玉米粒;蘑菇洗淨切片;芹菜洗淨切成末;

2. 洗淨土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉;

3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裡，煮至熟;

4. 加入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調味，即可食用。

這道素湯裡的幾樣食材：玉米、蘑菇、土豆和芹菜，除了它們各自的營養外，還有一個共同的特點，可清腸排毒，提高人體免疫力。

健康貼士

這道素湯裡的幾樣食材：玉米、蘑菇、土豆和芹菜，除了它們各自的營養外，還有一個共同的特點，可清腸排毒，提高人體免疫力。

日常生活中影響免疫力的因素很多，除了要多運動，調節機體的新陳代謝外，食物的因素也尤為重要，如果免疫系統所必須的營養諸如蛋白質，維他命，礦物質不足，它就不能正常發揮作用。我們常見的有利於提高免疫力的食物有酸奶、紅薯、食用真菌類、海鮮、大蒜、糙米、茶等。

酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌是腸道清道夫，它在腸內停留，能使腸道菌群的構成發生有益變化，促進體內消化酶的分泌和腸道蠕動，清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。

食用菌類能促進白細胞的產生並能增強其活力，使這種免疫細胞對病菌具有更強大的攻擊性。

除了多吃這些食物，相對地也要少吃扼殺免疫力的食物，如高脂肪食物、糖、菸酒、咖啡。

美味提示：

沒有攪拌機或不想麻煩的，可把土豆儘量切碎，放鍋裡，加適量水煮成糊狀。

玉米土豆蘑菇湯還可以做玉米蘑菇濃湯，這是一種很普遍的西餐湯。但濃湯裡會加入奶油或者淡奶，吃多幾口會覺得膩，因此玉米土豆蘑菇湯用土豆替代奶油，這樣不僅保持了濃湯滑潤的口感，又成了一道清爽的素湯，可以清腸排毒，有效提高身體免疫力。