大羊腿怎麼做好吃又簡單

羊腿1個、蔥姜適量、香料適量。

羊腿肉用清水沖洗乾淨，香料倒入碗裡，用清水沖洗兩遍。

涼水放肉，水開煮5分鐘，撈出肉，加入涼水，倒入香料，水開放肉，水一定要加足。

20分鐘後，湯開始變白，小火煮兩個小時即可。