空氣炸鍋二次加熱蛋撻需要幾分鐘

空氣炸鍋二次加熱蛋撻時，需要將溫度設定在160攝氏度左右，加熱5分鐘左右，切勿加熱過長時間，否則會出現烤糊的情況。若是使用空氣炸鍋做新鮮蛋撻時，建議以170度烤制12分鐘後，再用180度烤制3分鐘即可。

空氣炸鍋是使用高速空氣迴圈技術，將快速迴圈熱空氣和內部螺旋形紋路結合，從而使烹飪達到油炸食物的效果和口感。通俗點說就是加熱時候會在鍋體內產生高溫的熱風而使食物表面形成酥脆的表層，鎖住食材內部的水分，達到普通油炸食品又香又脆的口感。

空氣炸鍋省時，省力：電烤箱會用二十分鐘左右的時間烹製，空氣炸鍋只需要十分鐘就可以烹製完畢。當然，不同的食材，用到的時間也會有所差異，這一點還需要依據食材來決定。但有一點可以肯定，空氣炸鍋的確比電烤箱省時，省力。

空氣炸鍋烹飪效果好：空氣炸鍋的熱空氣迴圈較快，它可以把食材的水分鎖住，讓肉汁更多一些；製作美食時不用油，噪音小，煙少。空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場發展較為迅速。生產量從2014年的64萬臺發展到2018年達到625萬臺，較2017年增長28.8%；需求量從2014年的30萬臺發展到2018年已經達到180萬臺以上，較2017年增長50.0%；市場規模從2014年的1.5億元發展到2018年已經超過7.5億元，較2017年增長53.0%。