烤筍是怎麼製作的

1、準備食材：筍乾適量、鹽少許。

2、將筍殼去除。

3、削去老頭和表皮。

4、水煮開後下筍焯水，然後再加入一些鹽後加蓋煮5-6分鐘。

5、倒出來瀝乾水漬，放涼。

6、鋪平在烤架上，最好直接鋪在烤盤裡，這樣更快，烤箱170度預熱後進去烤90-120分鐘，烤乾變色即可。

7、放涼後裝進密封罐子。