核桃裡面長毛還能吃嗎

不能。核桃中的營養物質比較豐富，在儲存過程中，環境比較潮溼就十分容易滋生細菌，引起黴變，當核桃裡面長毛說明已經發黴了。長毛的核桃內部會帶有大量的有害微生物及黴菌，這些物質易造成腸道菌群的紊亂，食用發黴變質的食物容易出現身體不適，影響身體健康。因此核桃裡面長毛了，應該立即扔掉，不宜再繼續食用。