紅棗裡面黑了還能吃嗎

紅棗裡面變黑可能是因為放置時間過長，此時紅棗是可以吃的。也可能是因為進行翻炒，翻炒後的紅棗顏色較深，也是可以吃的。還可能是因為紅棗本身顏色較深，同樣可以吃。紅棗發生黴變，裡面變黑後，是不能吃的。

1、放置過久

紅棗裡面變黑可能是因為放置時間過長，此時它是可以吃的。紅棗放置時間過長後，它內部的糖分會使紅棗變黑。

2、經過翻炒

紅棗裡面變黑也可能是因為經過了翻炒，翻炒後的紅棗顏色顯得比較深，看起來像黑色一樣，但是營養成分沒有改變，是可以食用的。

3、本身較黑

紅棗裡面變黑還可能是因為品種原因，部分紅棗的顏色比較深，裡面看起來是黑色的樣子，食用時不會對身體造成不良影響。

4、發生黴變

紅棗裡面變黑，還可能是因為紅棗發生了黴變，產生了變質。此時，紅棗是不可以吃的。發黴的紅棗一般味道較怪，營養成分流失，且可能含有一些細菌，對身體沒有益處。