炸油香怎麼做又軟又好吃

炸油香的做法：

1、準備材料：麵粉600克、純牛奶210毫升、雞蛋3個、胡麻油45克、白糖40克、酵母5克、泡打粉4克。

2、將新鮮雞蛋打入麵包機，倒入胡麻油、白糖、酵母、泡打粉、純牛奶、麵粉。

3、麵包機調到和麵和發酵功能，設定時間為一個半小時。

4、將發好的麵糰切成每個80克左右大小的劑子，用力揉均勻，每個大概揉1分鐘左右。

5、全部揉完後用保鮮膜覆蓋，醒發20分鐘。

6、將劑子擀平，劃道兒。

7、鍋中熱油，油溫大概80度左右，下鍋油炸，中間變紅時翻面炸，炸熟即可。