幹鮑魚發黴怎麼辦

建議扔掉。幹鮑魚發黴是由於黴菌所引起的，黴菌種類繁多，其代謝產物也十分的多，最常見的侵染食物的黴菌有黃麴黴菌、麴黴菌、構巢麴黴菌等多種黴菌，其鮑魚性質可能會有一定的改變，就算用殺菌消毒的方法去處理，也不能保證真正完全清理乾淨，而這些黴菌對於人體的傷害十分大，建議不要食用發黴的幹鮑魚。