紅團的做法

用料：麵粉200克、糯米粉100克、糖少許、水適量、餡白糖150克、糯米500克。

1、糯米淘乾淨，放入電飯鍋，加入水煮制，煮好後加入白糖放涼，白糖可根據自己喜好新增。

2、麵粉、糯米粉、白糖拌勻，水裡加點紅絲絨液，和成軟硬適中的麵糰。

3、取一塊麵團擀成薄片，包上糯米飯用模具壓出花型。

4、水開蒸十分鐘即可。