缺少維生素會怎麼樣

維生素正常人體生命活動所必備的要素，平時需要大家需要通過飲食等手段獲得。缺乏維生素會導致嚴重的健康問題。如果維生素供給不足的話，很容易發生維生素缺乏病。那麼下面就給大家介紹一下這個缺少維生素會出現什麼樣的一些情況，希望大家來了解一下。

各種維生素缺乏的臨床表現分別為：

1.維生素A

在動物肝臟、乳汁和蛋黃中含量豐富，在不發達地區往往依靠植物來源的胡蘿蔔素作為維生素A的重要供應來源。它具有維持面板健康、生長髮育和正常暗視覺的作用。胡蘿蔔素在體內可能轉變為維生素A。維生素A缺乏時最早出現夜盲或暗光中視物不清，還可出現面板粗糙、乾燥、生長髮育障礙（骨骼系統）等症狀。

2.維生素B1

又名硫胺素，在穀類、豆類如酵母中含量豐富。它易溶於水，在酸性環境中穩定，遇鹼易破壞，因此應避免過久淘米，在烹調時應儘量少放鹼。維生素B1主要參與糖代謝和刺激胃腸蠕動。缺乏時，可出現肢體麻木、水腫、記憶力受損，常伴有消化不良、食慾不振等症狀，臨床上習慣以神經系統受損為主的稱為“乾性腳氣病”，以水腫和心臟受損為主的稱為“溼性腳氣病”。維生素B1缺乏的早期表現為乏力、頭痛、肌肉痠痛、食慾減退、噁心嘔吐。時有腹痛、腹瀉或便祕、體重減輕等非特異性症狀，隨病情加重可出現典型的神經系統、迴圈系統的症狀和體徵。

3.維生素B2

又叫核黃素，在體內以遊離核黃素、黃素單核苷酸和黃素腺嘌呤二核苷酸三種形式存在於組織中。其廣泛地存在於動、植物食物中。參與細胞內氧化—還原反應。由於食物來源豐富，很少有缺乏，但在體內需求量增加時（如青春期、妊娠、腹瀉），易引起維生素B2缺乏症，表現為口腔和陰囊的面板黏膜病變，包括口角炎、舌炎、口腔炎、脂溢性皮炎和陰囊炎等。吸菸會導致維生素B2大量流失，嚴重缺乏時會引發眼疾：“紅眼”（眼白很紅，有點像紅眼病，但又不是紅眼病）。

4.維生素C

又名抗壞血酸，廣泛存在於新鮮水果和蔬菜中，尤以番茄、辣椒、桔子和鮮棗中含量最豐富。參與細胞間黏合物質和紅細胞的形成，促進腸道中鐵的吸收。維生素C缺乏後數月，患者感倦怠、全身乏力、精神抑鬱、多疑、虛弱、厭食、營養不良、面色蒼白、皮下和黏膜下出血，牙齦出血、腫脹、牙齒鬆動等症狀（又叫壞血病）。

缺少不同的維生素，身體可能會出現不同的病症，所以平時一定要注意飲食，儘量的多吃一些富含有維生素的蔬菜還有水果，維持自己身體的健康，還有就是注意適當的鍛鍊，維持一個比較好的生活習慣也是很重要的，祝願健康。