喝鐵觀音應該用什麼杯子？

鐵觀音是茶葉的一種，是屬於比較珍貴的茶葉，當然不同地區的茶葉的品質也是不一樣的，福建和杭州的鐵觀音的品質是比較好的。喝茶也是有一定的講究的，喝茶的器具，使用的杯子，泡茶的溫度等等都是有一定的要求的，只有按照這些要求來進行品茶，才能品出茶最好的品質和味道，那麼喝鐵觀音到底應該使用什麼杯子呢？

1.解毒消食去油膩

鄭道溪有感於安溪鐵觀音的悠久歷史，在文中把安溪鐵觀音稱為中國茶家庭的“老字號”。他論述其品用價值的第一項，便是“可解毒消食去油”。文中說，茶被公認為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農本草經》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進入20世紀，科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。

2.美容減肥抗衰老

文章說，醫學研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”，安溪鐵觀音更是被譽為“美容茶”、“減肥茶”。

3. 防癌增智人聰明

文中引用有關科學研究成果說，安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞發生和發展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。文中提到，英國科學家發現，人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料，安溪鐵觀音鹼性顯著，因此常飲能調節人體酸鹼平衡，提高人的智商。

上文中介紹了一些鐵觀音的作用和用途，喝茶的話通常使用的都是瓷具，但是不同的茶也是有不同的要求的。在日常生活中也有很多的人並不喜歡喝功夫茶，都是使用的玻璃杯或者保溫杯進行喝茶的。當然也可以根據自己的習慣來進行選擇，並沒有一定的強制性的要求。