當歸北芪瘦肉湯的做法

誰都想自己的身體能夠更加的健康，這樣才有足夠的精力去工作，這就離不開我們對身體進行滋補，尤其是很多滋補的藥膳受到了越來越多的人認可，其中當歸北芪瘦肉湯不僅味道鮮香，而且還有很好的補氣養血的作用，經常食用能夠讓自己變得更加的健康，下面一起了解一下當歸北芪瘦肉湯的做法

當歸北芪瘦肉湯的做法

1.當歸，北芪洗淨，紅棗洗淨去核備用；

2.瘦肉洗淨切大塊；

3.冷水下鍋把瘦肉焯一下水，並放姜兩片；

4.煲中煮開水，下北芪，當歸紅棗等煮開；

5.下瘦肉一起煲；

6.煲約兩個小時即可加鹽調味食用！

北芪和當歸的作用：

當歸味甘辛、性溫、無毒，入心、肝、脾、經。既能祛邪，又能補虛，為婦科良藥。傳統中醫認為：當歸頭能止血，藥性上行，凡治便血、溺血、崩中淋帶等症都可用歸頭;歸身養血，常用於滋補方劑中;歸尾行血破淤，藥性下行，常用於通閉、逐淤的方劑。

北芪味甘，氣微溫，氣薄而味濃，可升可降，陽中之陽也，無毒。專補氣。動手太陰、足太陰、手少陰之經。其功用甚多，而其獨效者，尤在補血。 夫北芪乃補氣之聖藥，如何補血獨 黃芪味甘，氣微溫，氣薄而味濃，可升可降，陽中之陽也，無毒。專補氣。動手太陰、足太陰、手少陰之經。其功用甚多，而其獨效者，尤在補血。

上面就是對當歸北芪瘦肉湯的做法的介紹，通過了解以後我們知道當歸北芪瘦肉粥能讓身體更加的健康，並且作為平時的主食來說也是很好的選擇，另外我們平時在生活中也要多進行運動，並且注意飲食營養的均衡，當歸北芪瘦肉粥雖然美味營養，但是不能只吃這一種食物。