芒種養生 溧水有泡青梅酒習俗

芒種是第九個節氣，芒種的到來意味著夏季悶熱潮溼的季節即將來臨，你們知道芒種養生該怎麼做嗎？生活中大家都知道哪些常識呢，今年的芒種是什麼時候呢，芒種節氣需要注意哪些呢？還不瞭解的朋友們趕緊來看看芒種節氣的相關常識吧！

芒種溧水有泡青梅酒習俗

迎來芒種節氣，標誌著悶熱潮溼的梅雨時節即將到來。南京民俗專家王湧堅說，芒種是一個與農事密切相關的節氣，所以“芒種”即“忙種”。芒種節氣有一些好玩的民俗，比如祭祀花神、打泥巴仗等，溧水地區至今保留著煮青梅酒習俗，因為溧水盛產青梅。

芒種意為“忙種”

“芒種”節氣一般在每年6月6日前後，今年是6月5日。芒種，是麥類等有芒作物成熟的意思。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節，故又稱“忙種”。此時節氣溫升高，天氣炎熱，尤其是在我國長江中下游地區，空氣非常潮溼，天氣異常悶熱，進入梅雨時節。

南京民俗專家王湧堅說，二十四節氣是古代中國人用來指導農事的補充曆法，芒種節氣與農耕有著密切關係，是一年中最忙的時節。

溧水保留泡青梅酒習俗

南京有“煮青梅”習俗，溧水區百姓至今習慣於在芒種節氣裡泡青梅酒。溧水有丘陵地，適合青梅生長，每年5月中旬，溧水傅家邊青梅熟了，掛在枝頭，令人垂涎欲滴，眼下正是採摘時節。梅子採摘了放在家裡陰乾，芒種這天將清洗過的梅子泡在白酒裡，白酒一般選55度的，以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方，青梅泡酒過程為一個月。據悉，青梅酒在溧水區已經發展成了一項產業。這個民俗與三國時典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源。

打泥巴仗

貴州省黔東南自治州黎平縣一帶的侗族，在每年的芒種前後，也就是分栽秧苗的時節，都會過一個青年男女歡樂嬉鬧的“打泥巴仗”節日。

在侗族有一個傳統習慣，就是婚後，姑娘一般先不住在男方家裡，只有農忙和節慶時，才由同伴陪同來到夫家小住幾天。這時候，男方家裡會把秧田整好，安排好分栽秧苗的日子後，就要邀集一些青年前來幫忙，並由新郎的姐妹去迎接新娘回來共同插秧。而新娘也要邀集一些女伴同來。節日那天，新婚夫婦和大家一起來到田間插秧，插秧的時候男女青年之間相互競爭，比誰動作快，場面非常熱鬧。秧苗插完後，小夥子們會故意挑釁，藉故向姑娘們身上甩泥巴。姑娘們當然也不示弱，會共同發起反擊，雙方都抓起田裡的泥巴互相投擲，這陣勢還真像是兩軍交戰。如果數人一起將對方抓住，就要將她(他)按倒在水田中翻滾，使其沾一身爛泥，狼狽不堪。

新郎的父母會站在田邊觀看，而不參與其中。往往身上泥巴最多的，就是受對方青睞的人。到最後所有人都玩累了，身上也全都是泥巴了，大家就會一起來到河邊溪旁，邊清洗邊打水仗。芒種就是在一邊勞作，一邊嬉戲中度過的。新娘在前一天來時，帶有一擔五色糯米飯和100個煮熟的紅色雞蛋。節日後返回孃家時，夫家姐妹要以更多的五色飯和紅鴨蛋為她們送行。

進入芒種以後，儘管天氣已經炎熱起來，但由於我國經常受來自北方的冷空氣影響，有些地區的氣溫有時仍很不穩定。比如東北地區在此期間有時還會出現4℃以下的低溫，華北地區有時也可出現10℃左右的低溫，即使是長江下游地區也曾出現過12℃以下的低溫，因此在芒種時節春天禦寒的衣服不要過早地收藏起來，必要時還要穿著，以免受涼。

芒種期間的飲食宜以清補為主。因此，芒種期間要多食蔬菜、豆類、水果，如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等，這些食物含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、糖等，可提高機體的抗病能力;攝取足夠的維生素C，這對血管有一定的修補保養作用，可把血管壁內沉積的膽固醇轉移到肝臟變成膽汁酸，能在一定程度上預防和治療動脈硬化。

此外，芒種時節天氣炎熱，雨水增多，溼熱之氣到處瀰漫，使人身之所及、呼吸之所受均不離溼熱之氣。而溼邪重濁易傷腎氣、困腸胃，使人易感到食慾不佳、精神睏倦，故學生、司機及高空作業的人，要防止“夏打盹”，以免影響學習或發生危險。

芒種期間的飲食宜以清補為主

從營養學角度看，飲食清淡在養生中起著重要作用，如蔬菜、豆類可為人體提供所必需的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養素及大量的維生素，因此，芒種期間要多食蔬菜、豆類、水果，如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。這些食物含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、糖等，可提高機體的抗病能力;還要多吃瓜果疏菜。以攝取足夠的維生素c，這對血管有一定的修補保養作用，可把血管壁內沉積的膽固醇轉移到肝臟變成膽汁酸，能在一定程度預防和治療動脈硬化。

芒種時節，我國長江中、下游地區開始進人梅雨季節，持續陰雨，雨量增多，氣溫升高，空氣非常潮溼，天氣 十分悶熱，各種物品容易發黴，蚊蟲開始孳生，極易傳染疾病。

根據這一氣候特點，這一時期的健身養生應注意以下幾個方面：

①精神調養方面，應使自己保持輕鬆愉快的心情，忌惱怒憂鬱，這樣可使氣機得以宣暢、通洩得以自如。

②起居方面，要順應晝長夜短的季節特點，晚睡早起，適當地接受陽光照射但要避開太陽直射、注意防暑，以順應旺盛的陽氣，利於氣血執行、振奮精神;中午最好能小睡一會，時間以30分鐘至1個小時為宜，以解除疲勞，利於健康。

③天熱易出汗，衣服要勤洗勤換，要“汗出不見溼”，因為若“汗出見溼，乃生痤瘡”。

④要經常洗澡，但出汗時不能立刻用冷水沖澡。

⑤不要因貪圖涼快而迎風或露天睡臥，也不要大汗而光膀吹風。

絲瓜粥

材料：鮮絲瓜1條，粳米100克，白糖少許。

做法：將鮮絲瓜去皮和瓤，粳米放入鍋內，鮮絲瓜切成2釐米長、1釐米厚的長條塊，放入鍋內加入清水，武火煮沸再用文火煮熟成粥，加入白糖即可。

功效：清熱解毒，涼血通絡，潤肌膚。

五葉蘆根飲

材料：藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克，枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克，冬瓜60克，白糖適量。

做法：先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml，再加入其它材料同煎10分鐘，調入白糖即可。

功效：化溼健脾醒胃。

五味枸杞飲

材料：醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。

做法：五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可。

功效：滋腎陰、助腎陽，適用於“夏虛”之症，是養生補益的有效之劑。

結語：芒種對於大家來說或許是陌生的，但是芒種對於農民來說一定是非常開心的，不久的將來就是收穫的季節了！大家平時可以多多瞭解這些節氣的常識，相信上述介紹的這些芒種常識，能夠幫助大家哦，各地的這些優秀習俗應該被傳承下去！