有助產後媽媽催乳7道膳食湯品

嬰兒奶粉雖然是沒有奶水媽咪的最佳選擇，但畢竟嬰兒奶粉不能代替母乳。想讓寶寶更健康的成長，小編還是建議各位媽咪趕快想想辦法，讓寶寶能吃到充足、優質的母乳。媽咪產後沒有奶水，很大一部分原因是飲食調理不到位。接下來，小編就為媽咪們推薦7款膳食湯水，讓媽咪們成為“高產奶牛”哦！

催乳湯水1：豆腐香菇燉豬蹄

材料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄2個，精鹽10克，生薑絲、蔥段各5克。

做法：

1、將豬蹄去毛、洗淨，用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮，洗淨後切成薄片;香菇先切去老蒂頭，浸軟後洗淨。

2、將豬蹄置於鍋中，加入適量的水。

3、煮至肉爛時放入香菇、豆腐及絲瓜。

4、加入鹽、生薑絲、蔥段。

5、再煮幾分鐘後，即可離火。

點評：此菜富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等，而且具有良好的催乳作用。

催乳湯水2：

烏魚絲瓜湯

材料：烏魚1條，絲瓜300克，鹽、香油、黃酒、姜各適量。

做法：

1、烏魚宰殺洗淨剁成塊，絲瓜切段，薑切片。

2、燒熱鍋，加油，放魚塊煎至微黃。

3、鍋中注入清水適量，放入薑片、鹽、黃酒，用大火煮沸。

4、用小火慢燉至魚七成熟，加絲瓜滾煮約1分鐘。

5、最後加入香油調味即可。

點評：此菜營養豐富，能促使哺乳媽媽乳腺通暢，促進乳汁分泌。

催乳湯水3：鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚1條(約250克)，豆腐400克，黃酒5克，蔥花、薑片各3克，精鹽2克，食油30克，勾芡水少量。

做法：

1、豆腐切5cm厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。

2、鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒、鹽漬10分鐘。

3、鍋放爐火上，放入食油，燒至5成熱。

4、爆香薑片，將魚兩面煎黃。

5、加水適量，用小火煮沸30分鐘。

6、放入豆腐片，調味後勾薄芡，並撒上蔥花。

點評：鯽魚營養豐富，有良好的催乳作用;豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。

催乳湯水4：瘦肉冬瓜湯

材料：豬瘦肉75克，冬瓜150克，香菜、雞湯、鹽、香油、姜、蔥、紹酒各適量。

做法：

1、冬瓜洗淨切成大片，蔥洗淨切成段，姜洗淨切成片，香菜洗淨切成段，瘦肉洗淨切成大片。

2、燒熱鍋，倒入雞湯。

3、雞湯煮開後，放入瘦肉、冬瓜煮熟。

4、加入鹽、紹酒、蔥、姜略煮一會兒。

5、再加入少許香油、香菜即可。

點評：此道菜含蛋白質、多種維生素和礦物質，有清熱、解毒、利尿、催乳之功效。

催乳湯水5：烏雞白鳳尾菇湯

材料：烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。

做法：

1、烏雞宰殺後，去毛，去內臟及爪，洗淨。

2、沙鍋添入清水，加生薑片煮沸。

3、放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥軟。

4、放入白鳳尾菇，加食鹽調味。

5、再煮沸5分鐘即可起鍋。

點評：此菜式具有補益肝腎、生精養血、養益精髓、下乳的功效。

催乳湯水6：木瓜燉魚頭

材料：魚頭一個，青木瓜一隻，料酒、薑絲、枸杞、龍眼乾各適量。

做法：

1、木瓜洗淨削皮，切成塊。

2、油鍋燒熱，爆薑絲。

3、將洗淨的魚頭過下油，去掉魚的腥味。

4、把過了油的魚頭放進沙鍋裡面，再加上之前準備好的木瓜、龍眼、枸杞。

5、先用武火煮沸，加少許料酒，再用文火燉一個小時即可。

點評：木瓜特有的木瓜酶對乳腺發育很有助益，催奶的效果顯著，乳汁缺乏的媽咪食用能增加乳汁。

催乳湯水7：豬蹄茭白湯

材料：豬蹄250克，白茭(切片)100克，生薑2片，料酒、大蔥、食鹽各適量。

做法：

1、豬蹄於沸水燙後颳去浮皮，拔去毛，洗淨。

2、將豬蹄放入鍋內，加清水、料酒、生薑片及大蔥。

3、旺火煮沸，撇去浮沫。

4、改用小火燉至豬蹄酥爛後，投入茭白片。

5、再煮5分鐘，加入食鹽即可。

點評：茭白可以益髓健骨、強筋養體、生精養血、催乳。媽咪多食用此湯品，可有效地增強乳汁的分泌，促進乳房發育。