孕婦可以怎麼吃開心果呢

大家都知道懷孕呢是一件比較辛苦的事情呢，在孕婦懷孕期間，所有的事情都是非常需要注意的，尤其是在飲食方面更加需要小心謹慎地 呢。開心果是一種非常有營養的堅果，孕婦吃了很有營養的，下面就來介紹孕婦開心果吃法吧。

儲藏時間太久的開心果不宜再食用，判斷標準是果仁顏色是綠色的比黃色的新鮮。開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪。凡是怕胖的人、血脂高的人應少吃。但是我建議你一定要少吃，開心果有很高的營養價值，還有豐富的維生素，葉酸，含有豐富的鐵，磷，鉀等礦物質，同時還含有煙酸，泛酸。開心果還含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒，是一種豐富的滋補食藥呢。對孕婦可以有很多的功效呢，胎兒吃了也有好處。

開心果雞肉沙律

材料：開心果仁3/4杯，無核青葡萄4兩，酸乳酪1/2杯，雞胸肉1/2斤，檸檬汁2茶匙，新鮮薄荷葉2塊，綠葉菜數塊，蔥2兩，鹽，胡椒粉適量。

做法：

1、開心果炒熟研碎，葡萄洗淨分半，雞肉洗淨煮熟切條，薄荷葉、蔥切碎。

2、先將雞肉、葡萄、半杯開心果仁、蔥拌勻，再將剩下的開心果加酸乳酪、檸檬汁、薄荷葉拌勻，放入雞肉等用料及鹽、胡椒粉攪拌，盛在墊有綠菜葉的碟裡即可。

上面為大家介紹了孕婦開心果的吃法，大家都知道開心果這種東西本來就很油膩，吃多了不僅會上火而且也很油膩，用上面介紹的方法處理之後可以很好的改善這個問題的哦，而且用那樣的方法加工之後可以有效的增加孕婦的胃口呢。