蛋白粉的功效與作用是什麼？想要更有效，還得這樣吃

隨著營養知識的科普，越來越多家庭在家中開始常備一些膳食營養補充劑，以彌補一日三餐中膳食的不足，蛋白粉就是其中一款被多數家庭青睞的產品。然而，儘管有不少人都會選擇吃蛋白粉，但他們對於這款產品的功用，具體都有哪些，卻還是不太清楚。而且想要更好地發揮蛋白粉的功效與作用，其實也是大有講究的。

蛋白粉的功效與作用

說到蛋白粉，想必大多數人都可以與“蛋白質”相關聯。確實，蛋白粉正是一種由大豆蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白、酪蛋白等蛋白一種或幾種混合加工製成，主要成分以蛋白質為主的粉劑，所以蛋白粉的作用取決於成分中的蛋白質。而蛋白質對於人體有諸多作用，這裡主要說兩個關鍵的：

①蛋白質是細胞的重要組成成分，而細胞會構成組織，接著組織會構成器官，因此可以說，人體的每一寸地方，都是可以找到蛋白質的存在的。而細胞每時每刻都在進行著衰老-新生的過程，這個過程需要蛋白質的參與，每天大約有3%的蛋白質會進行更新，因此這部分的蛋白質一定要補充充足，否則將會造成一系列的影響。

②前面提到，蛋白質參與構成細胞，這自然就包括有免疫系統中的免疫細胞和免疫因子。充足的免疫細胞和免疫因子是維持免疫功能的基礎，如果蛋白質攝入不足，這些物質合成受阻，數量下降，進而就會影響到免疫系統的正常。

而蛋白粉通過為人體補充缺乏的蛋白質，從而為細胞的合成提供充足的原料，進而可維持正常的免疫功能、維持身體健康。

蛋白粉應該怎麼吃

說完了蛋白粉的功效與作用，再來說說蛋白粉應該怎麼吃，才能更有效。

①溫水衝調：由於蛋白粉的特性——在高溫中容易凝結成塊，影響消化吸收，因此，食用蛋白粉時，要注意用40℃以下的溫水衝調即可。

②按量食用：食用蛋白粉時，還要注意按照產品的說明來食用。食用量過少，補充到的蛋白質無法很好地滿足身體的需求；食用量太多則容易造成浪費。

③搭配食用：蛋白質是三大供能物質之一，在飢餓狀態下食用蛋白粉，容易使得蛋白質作為產能物質被消耗，無法發揮出蛋白質合成細胞、提高免疫力的主要作用。因此食用蛋白粉時，需要先吃點別的東西“墊墊肚子”。

除了以上三大食用時的注意事項外，想要更好地補充蛋白質，選擇一款好的蛋白粉也非常重要。挑選時可以儘量選擇大品牌，一般品牌實力大，產品質量也會更高。比如湯臣倍健蛋白粉。

湯臣倍健是知名膳食營養補充劑品牌，擁有多項先進技術以及數十種生產、檢測裝置，還擁有專業的研發團隊，從而確保了產品的優良質量。

除了品牌實力強大外，湯臣倍健蛋白粉本身也有諸多優勢。其蛋白質含量高達80%，吸收利用率高達90%，且含有東北非轉基因大豆蛋白和優質進口乳清蛋白，通過動植物雙蛋白的營養賦能，更好地補充蛋白質營養，增強免疫力。在吃法方面，

湯臣倍健蛋白粉還可以加入豆漿、牛奶、稀粥等食物中，不僅豐富食物的營養，也賦予了更佳的口感和風味。

作為一種常見的膳食營養補充劑，想要更有效地發揮出蛋白粉的功效與作用，還需牢記好這款產品的吃法，堅持每日食用一杯，補充營養簡單又方便~