沙蟲發黴了還能吃嗎 吃沙蟲會過敏嗎

沙蟲是沙灘中比較常見的一種美食，富含很高的蛋白質，一般沙蟲發黴了是不能再吃了的，容易產生比較多的毒性物質，吃了會導致腹瀉等問題。那麼，吃沙蟲會過敏嗎？一起來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、沙蟲發黴了還能吃嗎

2、吃沙蟲會過敏嗎

3、沙蟲和禾蟲的區別

沙蟲發黴了還能吃嗎

不建議再吃了。

沙蟲本身含有較多的營養物質，在儲存不當或者是儲存時間過長的情況下就會很容易滋生微生物而出現發黴、變質的情況。

如果沙蟲已經發黴了的話，那麼不僅其中所含的營養成分會發生一定的流失，而且還會產生較多的毒性物質，此時繼續吃的話容易使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等身體不適的症狀，所以對於發黴的沙蟲來說，是不建議再繼續吃的。

吃沙蟲會過敏嗎

可能會。

沙蟲屬於一種海鮮，其中含有較多的蛋白質和氨基酸，而蛋白質進入到人體之後可能會引起人體的免疫反應。

所以對於一些過敏體質的人群來說，吃了沙蟲之後是有可能會出現面板瘙癢、紅腫、起紅疹、腹痛腹瀉、噁心嘔吐等過敏的症狀，因此對於此類人群來說，在吃沙蟲之前最好是先做好過敏源測試，確定不過敏後方可繼續食用。

沙蟲和禾蟲的區別

沙蟲是一種穴居爬行環節動物，又被稱為沙腸子、方格星蟲、裸替星蟲等，常常生活在沿海灘塗一帶沙泥底質的海域，其肉質脆嫩、營養豐富、味道鮮美。

而禾蟲是沙蠶科環節動物，又被稱為疣吻沙蠶、流蜞等，其外觀與蜈蚣十分相似，常常生活在鹹淡水之交的稻田表土層裡，以禾，植物為食，其中也含有十分豐富的蛋白質，營養價值是很高的。