草頭長什麼樣子的圖片 草頭有哪些功效與作用

草頭的營養價值是比較的高的，而且其中含有的成分也是很多的，其中含有豐富的維生素k，是所有蔬菜中維生素k含量最高的一種蔬菜。除此之外，其中還含有維生素C以及維生素A，是可以起到一個止血的功效的。若是大家有這一方面的需求的話，那麼是可以適量的服用一些草頭的，其效果還算是不錯的。那麼，草頭長什麼樣子呢？下面，我們來看看本站帶來的關於草頭的功效與作用的介紹吧！

本文目錄

1、草頭長什麼樣子的圖片

2、草頭是什麼菜

3、草頭有哪些營養價值

4、草頭有哪些功效與作用

草頭長什麼樣子的圖片

草頭是什麼菜

要是說起草頭這種蔬菜的話，有一些朋友們肯定認為這是一種野草，其實草頭並不是一種顏色而是一種蔬菜，在人們生活中還是比較常見的，其實草頭就是我們生活中比較常見的金花菜。只不過在上海等一些地方，人們更喜歡叫草頭這個名字，無論我們怎麼叫我們知道都是同一種蔬菜就可以了，草頭這種蔬菜可以說味道是十分好吃的，吃起來特別的清香，給人一種回味無窮的感覺，而且草頭這種蔬菜營養價值也是比較高多吃一些草頭，可以讓人們的身體更加的健康，而且還能夠幫助小孩子們長個子，所以現在越來越多的朋友們喜歡購買一些草頭這種蔬菜來吃。所以也讓很多種植戶朋友們看到了商機，紛紛開始種植草頭

草頭是上海、太倉、常熟等地的人對南苜蓿(江浙地區稱金花菜)的稱呼。 草頭有葉三齒，如倒心形，先端稍圓或凹入上部有鋸齒，葉的表面呈濃綠色，莖梗極短，主根長，多分枝。莖通常直立，近無毛，高30-100釐米。喜冷涼氣候條件，耐寒性較強。產長江流域以南各省區，以及陝西、甘肅、貴州、雲南。常栽培或呈半野生狀態。

草頭有哪些營養價值

草頭的營養價值很高，鮮品含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B、鈣、磷、鐵。另外還含有止血作用的維生素K。草頭有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效。

草頭的嫩葉，是理想的蔬菜，因為極富營養，在綠葉蔬菜中，它的維生素K的含量最高，特別是維生素A含量和胡蘿蔔相差極微，維生素C超過白蘿蔔2-3倍以上，這些營養成分都超過菠菜。

草頭性甘、平、澀，無毒，吃完還能維持身體酸鹼度平衡，是難得的健康蔬菜。

草頭有哪些功效與作用

草頭是有葉三齒，如倒心形，先端稍圓或凹入上部有鋸齒，葉的表面呈濃綠色，莖梗極短，主根長，多分枝。具有清內熱、清脾胃、助消化等功效。

1、清內熱草頭是清涼性的蔬菜，進食之後，確能消除內火，尤其在燥烈季節，用以佐膳，更勝於西洋菜。

2、助消化草頭中含有粗纖維，可促進腸胃蠕動，有助消化，防止便祕。

3、清脾胃草頭還具有清脾胃、利大小腸和下膀胱結石的作用，經常食用還可平衡人體的酸鹼值。