赤豆的營養價值有哪些

赤豆的營養價值很高的，不過赤豆到底有哪些營養很多人還不是很知道，如果我們在不瞭解赤豆營養價值的時候很多人還是比較擔心，因為現在的生活條件好了，吃多食物都是比較健康和營養的，如果吃得不健康的話，那麼人們就感覺這樣的食物對自己的身體會有一定都是傷害，但是這個赤豆的營養價值有哪些？

紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。

紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水去水腫、利氣去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

中醫專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各型別水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現水腫的現象，這個時候喝些紅豆湯，對於水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現象完全消失。作用一

紅豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;作用二

紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;作用三

紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

赤豆的營養價值就是這些，赤豆比較適合很多容易水腫的人，如果營養不良引起了水腫的話，那麼就可以吃這個赤豆，赤豆也是我們說的紅豆，如果大家不瞭解的話，那麼到超市購買赤豆的時候就知道怎麼挑選，在給自己挑選赤豆的時候營養價值是需要因人而異的。