冬瓜香菇湯的做法是什麼

在生活中要想做好一種好的食物，我們知道都是不容易的。我們都知道藥食同源，好的飲食吃下去不但可以治療疾病，還可以預防疾病的防守。因此我們一定要先了解一下對於身體有好處的菜餚。冬瓜香菇湯就是這型別的食物，但是有不少人都不會做。那麼到底冬瓜香菇湯的做法是什麼？下面我們就來看看權威的營養專家是怎麼樣解答這一問題的吧。

一、食材：

原料：香菇30克，冬瓜75克，大海米10個，熟豬油25克，姜2片，清湯750克，鹽4克，味精3克，香油5克。

二、冬瓜香菇湯的做法：

1、將香菇剪去蒂，用清水泡透，切成小條;冬瓜去皮和瓤，洗淨後切成長4釐米的長條;大海米用溫水泡透，去掉雜質。

2、淨鍋置火上，放熟豬油燒至六成熱，用薑片熗鍋後撈出不用，放入清湯、香菇條、冬瓜條和海米，用中小火煮幾分鐘，加上鹽、味精和香油調好口味，出鍋倒在湯碗裡即可。

冬瓜香菇湯的做法是什麼？通過以上的這些內容，相信大家已經對於這一問題有了一個全面的瞭解了。我們除了要了解這方面的知識外，我們還要認識一下其他的一些夏天開胃菜，幫助我們改善自身的食慾不振。最後也希望我們都能做出美味的冬瓜香菇湯，讓我們在炎炎夏日裡都有一個好胃口！