絲瓜木耳湯的家常做法是什麼

絲瓜是我們常見的一種蔬菜，絲瓜不但可以食用而且營養價值也很高，絲瓜裡面含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃絲瓜可以起到提高免疫力和美容的效用。木耳是我們經常吃到的菌類，木耳有減肥和預防癌症等效用，木耳和絲瓜搭配在一起可以用來煮出一道美味的湯，那就是絲瓜木耳湯了。

絲瓜木耳湯是一道非常鮮美而又有營養的湯。絲瓜性味甘，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤膚美容、通經胳、行血脈等功效。

1、木耳涼水泡發。洗淨，撕成小朵。

2、絲瓜洗淨，去皮，切成薄片。

3、雞蛋打入碗中，攪散，加兩勺涼水，少許鹽攪拌均勻。

4、鍋內放適量油，放入蔥花爆香。

5、倒入絲瓜片，翻炒幾下。

6、放入木耳翻炒。

7、倒入適量清水，燒開後，煮5分鐘左右。

8、倒入攪拌好的雞蛋液。

9、加適量鹽調味，開鍋即可。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是絲瓜以及什麼是木耳，我們知道這兩種食材不但好吃而且還含有豐富的營養，我們可以將這兩種食材搭配起來煮湯，上文為我們詳細介紹了絲瓜木耳湯的家常做法。