蓮藕鴿子湯的做法有哪些？

不知道有沒有人和小編一樣遇到相同的情況，興致勃勃做出來的大補鴿子湯卻沒有想象中那麼美味，反而味道清淡，鴿子肉也不是很細膩，吃起來就像粗糙的棉麻，讓人非常失望。在不斷的嘗試中，小編髮現了一種可以做出美味鴿子湯的菜譜，今天小編就帶大家一起分享，有興趣的就一起來學習一下吧！

做法一：主料：鴿子500g、蓮藕300g

配料：蜜棗2粒、生薑少許

調料：鹽

步驟：

1、鴿子切塊，先用水泡10分鐘，再放開水中撈過。

2、蓮藕刨去皮，切段。

3、砂鍋裡的水燒開，將鴿子、藕段，加蜜棗、生薑片一起放入，燒開後再用小火煲1個20分鐘。

營養成分：鴿的營養價值很高，鴿肉中的蛋白質含量比畜肉含量高得多，此外，還含有較高的鐵、銅、鋅等衡量元素，是滋補佳品。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用，是上好的滋補佳珍。

小貼士：沒有蜜棗也可以用紅棗。

做法二：

原料：乳鴿2只，蓮藕400克，黑豆100克，陳皮1塊，紅棗4只，精鹽適量。

步驟：

1、將黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，用清水洗淨，晾乾：乳鴿宰殺去毛及內臟，洗淨;蓮藕、紅棗和陳皮分別洗淨，蓮藕切成塊，紅棗去核。

2、湯鍋置旺火上，放入適量的清水燒沸，投入黑豆、蓮藕、乳鴿、紅棗和陳皮再燒沸，改用小火繼續燉3小時左右，撒入精鹽即成。

不知道大家有沒有學會這道蓮藕鴿子湯的做法，如果大家還不是特別清楚，建議去超市買只清理好的鴿子去廚房裡按照上面的菜譜試上一試，相信你一定可以做出美味又大補的蓮藕鴿子湯。平時閒暇的時候做美食不但可以增強自身身體養分，同時還可以培養個人興趣哦。