養胃豬肚湯是怎麼做的

現在的人們生活節奏都比較的快，而且大家所面臨的生活的壓力也比較的大。忙碌的工作讓很多的人生活節奏也打亂了，生活變得非常的不規律，以至於很多人都受到了胃腸疾病的傷害。而從飲食上可以對腸胃進行調理，如喝湯，養胃豬肚湯就是比較不錯的湯類。那麼，養胃豬肚湯是怎麼做的？對於大家關心的這個問題，一起來看看下面的介紹。

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。

材料：豬肚、蓮子

調料：姜、鹽

洗豬肚用的：紅薯澱粉、醋、鹽

1：新鮮豬肚用紅薯澱粉和醋少許鹽洗乾淨，放上這幾樣東西很容易就把豬肚洗乾淨了。

2：把洗好的豬肚用開水燙一下，在把豬肚裡面的肥油揪下來。把收拾好的豬肚切條放到沙鍋裡，加足夠的清水開始燉湯了。

3：大火把沙鍋燒開，把浮沫撇乾淨，轉小火加薑片和洗好的蓮子，小火燉2個半小時加鹽調味即可。

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經；補虛損，健脾胃；用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。

適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用；適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。

1、巧洗、巧做豬肚：將豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裡，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的汙物除掉就行了。

2、新鮮豬肚黃白色，手摸勁挺黏液多，肚內無塊和硬粒，彈性較足。

養胃豬肚湯是怎麼做的？對於養胃豬肚湯的製作的方法已經給大家進行了有關的介紹，這是比較滋補腸胃的飲食，如果大家比較的感興趣的話，可以多喝點這樣的湯。為了避免自己受到胃腸疾病的傷害，希望大家平時多注意自己的飲食習慣，好好的護理好我們的腸胃健康。