金針菇蓮藕排骨湯做法有哪些呢

金針菇大家一定都並不陌生，平時我們在做湯菜的時候都會想到金針菇，金針菇不僅僅可以用來燉排骨，還可以用來燉藕金針菇，搭配上蔬菜美食來一起煮湯，既好喝又美味，接下來的文章當中就來為大家介紹一道金針菇蓮藕排骨湯的做法，清香可口，香氣純正也是一道非常不錯的湯羹。

原料：金針菇100克、蓮藕50克、小排骨150克。

薑片10克、紅棗4顆、鹽4克。[]

操作：①將蓮藕洗淨、切片;金針菇洗淨、切段;小排骨洗淨、切小塊，汆燙去血水;紅棗洗淨，去核。

②鍋置火上，放足量清水燒開，放入所有材料及調料，煮開後轉中小火燒至肉爛即可。[]

營養價值：蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。 蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科... 全文 所有蘑菇菜譜

所屬菜系：羹/湯 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物。有兩種：一種是純肉汁，供食飲;另一種是肉羹，製成五味調和的濃肉湯。

金針菇蓮藕排骨湯

原料：金針菇100克，蓮藕50克，小排骨150克

調料：薑片10克，紅棗4顆，鹽4克

烹飪方法：

①將蓮藕洗淨、切片;金針菇洗淨、切段;小排骨洗淨、切小塊，汆燙去血水;紅棗洗淨，去核。

②鍋置火上，放足量清水燒開，放入所有材料及調料，煮開後轉中小火燒至肉爛即可。

以上這一道金針菇蓮藕排骨湯好喝美味，營養價值又極其豐富，這一道湯料當中我們加入了蓮藕，不僅僅具有通氣的功效，還可以幫助很多老年人減輕便祕的困擾，也是不錯的一道滋補湯羹哦。