番茄薯仔瘦肉湯怎麼做？

在炎熱的夏季，一道酸酸甜甜的菜餚，可以解除夏天的炎熱。番茄，就是非常適合在夏天食用的，番茄還含有豐富的維生素C以及大量的纖維素，食用番茄，還具有減肥的作用。下面為大家推薦一道番茄薯仔瘦肉湯，讓大家在夏天能夠享受一道清熱解暑、營養豐富的美味佳餚。

烹製材料

材料：薯仔、胡蘿蔔、瘦肉、番茄

配料：蒜粒

調料：生抽、鹽、生粉、米醋、

做法一

一、將薯仔、胡蘿蔔去皮洗乾淨，切成片狀;番茄切成小塊狀。瘦肉切成片狀，用油、鹽、生粉以及生抽醃10分鐘。

二、用蒜粒爆香油鍋，放入薯仔以及胡蘿蔔，炒香後加水煮10分鐘。

三、胡蘿蔔以及薯仔煮軟後，放入番茄塊，喜歡酸的可以加點米醋。

四、將湯轉移到砂鍋裡，放入醃入味的肉片，煮七八分鐘後熄火，下點鹽調味即可。

做法二

一、黃豆洗淨，用清水浸半小時。牛肉切片，與牛骨一起入沸水中焯一下。

二、紅蘿蔔、番茄及土豆去皮，切成塊。

三、將薑片、牛肉、牛骨及黃豆放於鍋中煲約半小時，加入番茄、薯仔、紅蘿蔔再煲1小時，至成濃湯，加入適量精鹽即可

做法三

一、鍋裡的水滾了後，就把所有的材料扔進去。

二、煲大概50分鐘，加入所需調料。

上面就是番茄薯仔瘦肉湯的做法了，有沒有符合您的胃口？在夏天，製作一道酸甜風味的菜品，一定會讓您的熱氣消退的。弄弄的番茄味，還會增加飽腹感，適合減肥的朋友食用。趕快來嘗試一下，和您的家人或者朋友，一起享受這道美味吧。