產婦腰花湯怎麼做

有不少人都擔心自己家裡的產婦的，都是很關注她們的需要的營養的。我們都知道產婦要餵養孩子，我們就需要多給產婦吃一些有營養的食物的。腰子是一個比較豐富的食材。為了更好的做出適合產婦的腰子的菜餚，我們其實可以做出一個腰花湯的。那麼到底產婦腰花湯怎麼做？

豬腰就是豬的腎臟，屬於內臟類，含蛋白質15.4%，脂肪3.2%，含鐵和鋅及B族維生素較一般肉類高，是較好的蛋白質及維生素的補充食品，但其膽固醇含量高，為354毫克/100克食物，比豬肝還高，是一般肉類的2-4倍，長期大量食用，會導致膽固醇過量蓄積，血膽固醇升高，易形成動脈粥樣硬化。所以即使是坐月子也不能大量食用豬腰。

一、食譜原料

牛腰子125克，胡蘿蔔30克，芹菜15克，酸黃瓜30克，黃油15克，蔥頭15克，味精1克，砂糖25克，香桃1片，清湯250克，胡椒粒、香葉、鹽個少許。

二、製作方法

1、先將蔥頭、胡蘿蔔、芹菜去皮洗淨，胡蘿蔔、蔥頭切成片，芹菜切成絲;酸黃瓜去皮，去籽，切成片;

2、起小湯鍋一個，放入黃油，把黃油燒熱，下入蔥頭、胡蘿蔔、芹菜，在火上炒，最後下入胡椒粒、香葉、，炒到蔥頭五成熟時，下入番茄醬，炒出紅油，到入清湯，放入酸黃瓜、鹽、味精、砂糖、香桃片，在微火上煮;

3、 牛腰子片開，去腰臊，在腰子的裡面剞上十字花刀，用刀切成半釐米厚的片，放入沸水鍋內，汆一下撈出，把髒沫洗去，放在湯鍋內，調好味，見開即可。上湯時，將香桃片取出。

適用人群

懷孕中期的準媽媽

健康提示

本菜紅色，味酸但稍甜，能很好的補充維生素之餘，又能提起準媽媽的食慾。

我們看了產婦腰花湯的做法以後，是不是很有食慾呢？其實這種湯品對於準媽媽來說也是很適用的。因此我們一定要多多的關心產婦的身體健康。要是產婦的身體虛弱的話，我們就要多給她們增加一些營養了。同時，我們也要多鼓勵產婦做一些身體鍛鍊，以便更好的保護好產婦的身體健康。