冬瓜瑤柱湯怎麼做？

夏天來啦，大家都不喜歡吃油膩膩的飯菜吧。在這裡，今天我想教大家做冬瓜瑤柱湯，滋潤清火，清淡爽口哦。冬瓜和瑤柱事很搭配的湯，喝起來舒舒服服的，過一個夏天就很快啦。多喝這樣的滋潤湯，面板也會變得特別棒的哦，如果不信的話，經過小編的介紹大家學會了之後試試哦。

這裡提供的還有龍骨，不過沒有龍骨，只是冬瓜瑤柱湯也是一樣的療效哦。

原料：龍骨 瑤柱 冬瓜 薑片，調料適量。

龍骨冬瓜瑤柱湯的做法：

1：龍骨冷水浸泡幾小時，泡出血水。

2：換新的冷水，龍骨入鍋，放幾片姜，放適量料酒燒開飛水10分鐘，撇去浮沫。

3：龍骨撈出放涼一些沖洗乾淨，放入鍋內。

4：倒入清水。

5：放入瑤柱。

6：冬瓜連皮切大塊備用。

7：龍骨和瑤柱一同高壓鍋壓25分鐘。

8：高壓鍋釋放壓力，開啟鍋蓋，放入冬瓜，不加壓繼續10分鐘。

9：湯煲好後，按照個人口味調入鹽即可。

煲湯的食材一定要新鮮，原汁原味和營養豐富才是靚湯最吸引人的地方。

功效：清火潤肺。

冬瓜的藥用價值

冬瓜別名白瓜、東瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，為葫蘆科植物冬瓜的果實。全國各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜有“減肥瓜”之稱。

不知道大家按照以上步驟有沒有做出美味的冬瓜瑤柱湯，如果有成功，聞起來一定清香四溢哦。沒有試過的朋友趕緊動手來一碗吧，要知道勤勞的人才能收穫美食哦。相信和我一樣的吃貨一定躍躍欲試咯。夏天再煩躁，有一碗冬瓜瑤柱湯也不怕啦。