豬脊骨玉米蓮藕湯怎麼做？廚師告訴你方法

中國的美食文化極其豐富，美食的數量不計其數，今天為大家推薦的這道美食名叫豬脊骨玉米蓮藕湯，通過名字就知道需要哪些食材了，現在就教大家制作的詳細步驟。

一、豬脊骨玉米蓮藕湯的做法

食材明細

豬脊骨

500克

紅蘿蔔2個

玉米2個

蓮藕1個

黃豆1小碗

生薑6塊

做法：

1.豬脊骨洗淨解凍洗淨。

2.豬燒脊骨加生薑焯水後洗淨備用。

3.玉米，紅蘿蔔切小段，蓮藕切滾刀狀。

4.黃豆泡軟(黃豆是打豆漿剩下的)。

5.將所有玉米、紅蘿蔔、蓮藕放入瓦罐，加放幾塊薑片，加水沒過原料即

可。

6.蓋上蓋子大火煲開後轉小火煲2個小時。

7.到時間了，開動吃咯。

二、玉米蓮藕脊骨湯/更多做法

1.材料

2.放花椒焯水

3.玉米切段

4.蓮藕切塊，水裡放3滴白醋

5.放料酒白醋，生薑，煮35分鐘

6.加入玉米煮10分鐘，煮開按保溫鍵，停止30分鐘

7.加入蓮藕煮開加鹽調味就可以吃了

三、玉米蓮藕脊骨湯的做法

1、脊骨洗淨過水，燴去雜質

2、蓮藕削皮洗淨，切好，備用。玉米也洗好切好，備用玉米蓮藕脊骨湯的做法步驟2

3、加上適量的水，煲四十分鐘就可以出鍋咯玉米蓮藕脊骨湯的做法步驟3

小貼士：

1現在煲湯一般都是選用智慧鍋煲，所有材料準備齊全後，直接按到煲湯的鍵上就可以了

2煲湯之時別忘了放一點醋下去，放一點醋能更好的溶解骨之中所含有的鈣。