烏雞香菇紅棗湯的做法

對於女性來說一定氣血不足就會嚴重的影響到身體的健康，氣血不足會導致女性的臉色暗淡，並且還會出現失眠和頭暈的現象，一旦發展嚴重也特別容易出現衰老的現象，只有調整好生活習慣和飲食才能得到改善，其中烏雞和紅棗就是很好的補氣血的食物，搭配香菇味道更加鮮美，下面一起了解下烏雞香菇紅棗湯的做法.

烏雞香菇紅棗湯的做法

做法一

1. 烏雞半隻斬塊洗淨。開水入鍋撇清浮沫。我最近減肥，直接撈出涼開水沖洗乾淨，可以去掉多一些油脂，

2. 幹香菇洗淨放溫水中發兩個小時。當然這步要提前做咧，不然實在來不及。我燉湯都用幹香菇啊，我覺得特別香。然後一分為二，如果小香菇的話直接整朵也沒關係。哈哈。和洗淨的紅棗放一起就好。浸泡香菇的水我也留著呢，燉湯用，特別香啊，我是物盡其用啦，也比較小氣嘿嘿

3. 姜洗淨切片，本來想放香葉八角，後來實際做沒放。我就是想起來什麼是什麼的。自由發揮慣了，

4. 鍋內注入適量水和香菇水，雞肉和薑片入內開始大火燒開。如果有砂鍋更好了，特別香。

5. 燉滿倆小時就可以上桌吃啦。湯很鮮，反而肉不大好吃。不過秉著不浪費原則，一起進我肚子裡面吧。有個問題請教各位，怎樣燉湯會清呢，我只是放了鹽，覺得沒有上色的東西，可是不大好看。不過真心好吃啊，湯味很濃，香菇也特別好吃呢。

做法二

1.烏骨雞洗淨切塊，放在盆裡，加入鹽、料酒、生薑醃15分鐘左右；

2.香菇、黑木耳、紅棗洗淨，

3.在2中加入適量清水，放入鍋內，大蒸至水開，再轉中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕鬆插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意蒸鍋內的水，不要把水蒸乾了)。

烏雞香菇紅棗湯的做法非常的簡單，只要我們按照方法進行製作就能做出這樣美味的滋補湯類，並且烏雞香菇紅棗湯除了補氣養血之外還能很好的提高身體的免疫力，但是一定要經常食用才會有更好的效果，