紅棗黨蔘烏雞湯怎麼做？

美食是所有吃貨所愛好、所追求的，吃貨們通常食用的食物中只有少部分是對人身體有益的。有的吃貨為了一時的貪吃，反而生了病，對身體造成了巨大的危害。所以我們要在日常飲食中多多注意，其中紅棗黨蔘烏雞湯對人的身體健康是有益處的，它可以強健筋骨，所以對骨頭損傷者的恢復也是有一定作用的。

紅棗黨蔘烏雞湯是一道以紅棗、黨蔘、烏雞等為原料，精心煲制而成的滋補靚湯。烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。

烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品，被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。

主料 烏骨雞1只、紅棗10粒、香菇6朵、黨蔘1大勺、當歸2片、蜜棗1顆、姜2g

配料 雞粉適量、鹽適量

1 烏雞洗淨後斬件

2 放入冷水鍋中煮出浮沫

3 洗淨浮沫後瀝乾水分

4 香菇用溫水泡發後洗淨雜質

5 烏骨雞放入砂鍋，加入開水

6 放入紅棗，蜜棗，黨蔘，當歸，薑片

7 放入香菇

8 大火燒開轉小火煲1個小時

耗時

準備時間10分鐘內

製作時間2小時以上

注意事項

可以溫火燉的更久些，味道會更贊。

看完小編對紅棗黨蔘烏雞湯的介紹，相信大家對這個湯也有了一定的瞭解。在我們的生活當中，固然有許多的美食，但也要選擇對我們身體健康最好的美食。紅棗黨蔘烏雞湯有利於我們的身體健康，又是美食，這樣一舉倆得的食物，想必吃貨們也動心了吧。