牛肉花生湯怎麼做？

現如今非常多食物都是有含有很高的脂肪量，雖然美味可口的，但是他不是非常的健康，所以能達到保持身形的菜餚已經不多了，對於女人來說蝦魚牛肉等可以不長胖，所以mm們可以在家自己做菜給自己吃，來教大家一道簡單的菜餚，牛肉花生湯，不僅能美容養顏，而且不會長，一起學學吧。

中醫歷來有男重氣，女重血的講法。大多女性都知道要以血為本，血氣充盈才能有好氣色，因此食療中有很多補血養顏的方子。根據統計，亞洲女性罹患缺鐵性貧血的比例相當高，大多是因為生理因素造成的。其實，如果貧血不嚴重，不必特意去吃各種補品，注意調整飲食也可以改變症狀。我們家常食物中也有許多補血佳品，今天介紹的花生牛肉湯就是其中一款。

方法一

牛展肉400克，花生大半碗，姜4片，水8碗，紅棗7粒，陳皮一小塊，淡奶半碗。

做法

1. 牛展肉洗淨切塊；

2. 陳皮洗淨泡軟，颳去內瓤；紅棗洗淨，拍扁去核；

3. 花生洗淨；

4. 把花生、紅棗、陳皮、薑片和清水方進瓦煲，煮沸後放入牛肉再次燒開，轉文火煲兩個小時。倒入淡奶，下鹽調味即可品嚐。

方法二

原料

牛肉200克，花生仁50克。精鹽、味精、料酒、蔥花、薑絲、清湯各適量。

做法

1．將牛肉洗淨，放入碗中加料酒、蔥花、薑絲蒸熟，取出切成片待用。

2．花生仁用水浸泡，去紅衣，上籠蒸透。

3．將牛肉、花生仁放入沙鍋中，再加入蒸牛肉的原汁和清湯，旺火燒開後撇去浮沫，改小火煮lO分鐘，加精鹽、味精調味即可。

此湯主料都用籠蒸熟，使得肉酥湯醇。

以上一共介紹了兩種方法，大家可以自己回去嘗試一下，不管是哪一種烹飪方法，味道都是十分美味的，主要是這道菜對女人非常好，能起到補血的作用，所以平時沒事的時候可以在家自己製作，大家一起試一試吧！