核桃豬腰湯的做法是什麼？

很多肉湯類食物都可以起到一系列的食療作用和營養價值，比如核桃豬腰湯。想必大家都知道核桃和豬腰所能起到的功效和作用，如果將這兩種食物綜合在一起燉湯食用，那麼營養含量就會加倍。其實這種湯也是比較容易製作的，以下內容就是具體的步驟，大家可以參考一下。

核桃豬腰湯的基本食物特點是補腎壯陽、健脾養胃，特別是對於腎虛所致的腰痠痛、遺精、陽痿盜汗、耳鳴、耳聾、小便頻數、腰膝痠軟、食慾不振、慢性腎炎等症狀有極為明顯的食療作用。製作核桃豬腰湯所需要使用的原料主要有：核桃肉100克，豬腰1個，紅棗10枚(去核)，瘦肉，幹桂圓，生薑等，以及食鹽等各種調味品。具體的做法如下：

1、豬腰一定要去除騷味，先從中間剖開，用刀小心去幹淨所以白筋和白筋旁粉紅色的，(這些部位腰騷味特重)去幹淨就沒什麼騷味了。然後切片，加適量白酒拌勻泡30分鐘或以上久點，或者也可以用鹽水浸泡的。並且要將豬瘦肉洗乾淨，切成小塊備用。

2、將食材全部清洗乾淨，幹桂圓不用洗，去掉殼就可以了。

4、將泡好的豬腰洗乾淨瀝乾水，與瘦肉一起放燉盅裡，把所有食材都放進去。

5、在燉盅加入適量清水，放入兩塊拍扁的薑片，再放少許白酒，慢火燉2個小時左右。

6、在燉熟之前半個小時左右的時候加少鹽調味即可。

說到這裡小編就把核桃豬腰湯的製作方法講述完畢了，相信您看過之後也覺得步驟很簡單，而且只要按照這個做法就可以做的很美味。如果正好有腎虛一系列的症狀，就可以隔一段時間燉制並食用，堅持幾次就可以讓身體變得更加健康。