燉魚湯的家常做法是什麼呢？

燉魚湯的家常做法是什麼呢？家庭主婦們都知道燉魚湯的家常做法嗎？應該很多人都不會去燉魚湯吧。因為處理魚的確是一件非常麻煩的事情，如果不會處理魚，就更不用說了。其實燉魚湯的家常做法是比較簡單的，是比較容易學的。

燉魚湯的健康功效：

羅非魚：護肝、增強免疫力、延緩衰老

豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒

香菇：補虛、健脾、化痰

燉魚湯的家常做法一：

1.首先把魚洗乾淨，把魚鱗給颳了，然後挖掉腮，還有肚子裡的一堆東西。

2.然後準備好輔料，我就準備了豆腐、香菇與木耳。香菇木耳放在水裡泡著，豆腐因為不是嫩豆腐，所以先放水煮一下，然後切塊啦。

3.接著分魚，這個有點殘忍，拆成小塊。

4.好了，然後放到炒鍋裡過一下油，這樣湯比較泛白，樣子好看啦。我隨便炒了炒，哎，人懶沒辦法啊！

把炒好的魚塊扔到電飯鍋，我沒這麼大的鍋，只好用電飯鍋代替拉。放入姜、輔料。燉料就沒放了，追求自然嘛~

旺火燉開，微火續燉。其實就是加熱與保溫啦

燉魚湯的家常做法二

1.坐鍋倒油，開大火，油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘，放幾片姜稍炸，然後一次加足清水，加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開。

2.放入豆腐，鹽、少許的雞精，繼續大火咕嘟，三五分鐘之後湯就變白了，再繼續大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘，出鍋前撒上點的蔥花就OK了

燉魚湯的家常做法，大家都會了嗎？如果還不知道怎麼做的話，不妨來學習一下，燉魚湯並不是大家想象之中的那麼麻煩的，如果想學的話，很快就可以學會的，在學習之前，大家最好是先看熟了具體的燉魚湯的步驟，然後按照步驟來做。