鮑魚煲湯的家常做法是什麼？

鮑魚是一種很珍貴的海鮮類產品，對人的身體是很好的，營養價值相當的高。懷孕期間的孕婦和小寶寶是十分需要營養的，那麼這個時候可以頓鮑魚湯來喝啊，起到顯著的滋補的功效。但是，事實上很多的人不會做鮑魚湯，那麼現在小編就來具體說說是怎麼用鮑魚來煲湯的吧。

鮑魚湯屬於家常菜譜，主要原料是鮑魚和豬軟骨；工藝是燉，製作簡單。

鮑魚湯的原料：鮑魚、豬軟骨

鮑魚湯的配料：枸杞、洋蔘、薑片

鮑魚湯的調料：鹽

鮑魚湯的做法：

1、把豬軟骨來煲湯底，加些生薑片大火燉1個半小時，再放點鹽；

2、用牙刷仔細地刷乾淨鮑魚外殼，內臟一定要清理好沖洗乾淨，擦乾淨備用；

3、把鮑魚、枸杞、3-4片洋蔘放入燉鍋中，大火燉20分鐘即可。

溫馨提示：

1、鮑魚要在冷水中浸泡48小時，將幹鮑魚四周刷洗乾淨，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質，然後先蒸後燉。

2、燉煮豬軟骨的時候加水要注意加水充足。

3、更多鮑魚的做法點選：鮑魚的做法大全

吃出健康：

1、鮑魚味鹹性溫，含有豐富的蛋白質以及無機鹽、微量元素等，可以有效改善視力疲勞，對身體有很好的滋補作用，具有滋陰清熱、養肝明目、平衡血壓、鎮靜化痰、潤燥利腸和滋補養顏的功效，對頭目眩暈、白內障、吐血、失眠等症有輔助治療的作用，還能外治潰瘍。

鮑魚的營養價值是不容質疑的，其本身的營養高，也是其十分昂貴的原因。鮑魚煲湯不盡溫補滋潤，還能促進身體各機能全面發展。對人的身體的好處十分的明顯。建議老年人、孕婦和小孩子可以適當的吃一些。細心的女士還可以做來孝敬爸媽公公婆婆。